ヤマナンチュウの沖縄釣り日記＋

久々の釣りネタならぬメシネタご容赦。

自宅の近所はラーメン激戦区で知名度全国レベルのお店がいくつかあります。
「ぜんや」とか「麺家うえだ」とか「モッコリ豚」など。
私はラーメン大好きですが、正直並んでまで食べるほどの気力はありません。
でも隠れ評判がよく、時間さえ外せば並ばずに入れるお店にはたまに突撃します。

画像は埼玉は上福岡、田んぼの中の大名店「田家」であります。
このつけ麺は自分ランク現在Ｎｏ．1
濃厚魚粉系ながらもすっきり後味なスープとモチモチ感ばっちりな極太麺とのマッチングが素晴らしいです。
これで並盛750円。味玉は＋100円のトッピングで写真合計850円です。
ボリュームたっぷりの麺を食べ終えたら「スープ割」（出汁割）を頼み、必ずスープは飲み干します。

なお自分の好みは甘くなく、こってりし過ぎない系です。
あー、でもお肉は大好きで、朝からステーキがしがし食えますのでお察しくださいｗ
中３の娘は、味の方向は同じながらも少し甘さある横浜系つけ麺のお店が好きなようです。
田家のつけ麺は食べていませんが、もうひとつの絶品「煮干しラーメン」は
「味噌汁みたい」だそーです、たしかに。

わかってないなー。
味噌汁でラーメン食うとめちゃマズイんだよねー。
こってり加減が難しいのだよ　＞娘

ま、というわけで、うまい、まずいは慣れ親しんだ味によりますね。
ここで半世紀にわたる経験からひとこと。

「めちゃめちゃまずい」と「めちゃめちゃうまい」は紙一重。

最初に感じたマズさが今まで経験したことのないような味だった場合、後に大好物となる
料理がママあります。
なので、もしそういう機会があれば３回食べてみることをお勧めします。
それでも世の中にはゲキマズというのも確かに存在しますがｗ

食べるの大好きヤマナンチュウのリポートでした。